Hamburger aux courgettes et au fromage

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Hamburger aux courgettes et au fromage

Name: Hamburger aux courgettes et au fromage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) courgette; 200 g Mozzarella de bufflonne; 50 g Amidon de maïs; au goût Basilic; au goût Menthe; au goût Odeur verte; au goût Poivre Noir; au goût Sel; 1 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Adriano Randi

@adrianorandi

Ingrédients
Recette

courgette2 unités)
Mozzarella de bufflonne200 g
Amidon de maïs50 g
Basilic au goût
Menthe au goût
Odeur verte au goût
Poivre Noir au goût
Sel au goût
Oeuf1 unités)

Râpez les courgettes et placez-les dans un bol avec un peu de sel pour les déshydrater. Laisser environ 15 min.
Placer les courgettes sur un torchon et essorer tout le liquide. Réserve.
Râpez la mozzarella
Mélanger le tout dans un bol, courgettes râpées, fromage râpé, oeuf, assaisonnements, épices et sel. Ajouter la fécule de maïs petit à petit, l'intention est de former une pâte et la fécule peut trop se dessécher. Voir le point sur la main.
essayez le sel
Graissez une poêle avec de l'huile et placez-la sur feu doux. Faire de petites portions en forme de hamburger et faire frire.
Il tourne jusqu'à ce qu'il atteigne une croûte légèrement brûlée.