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kebbé à la citrouille
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- La citrouille japonaise pelée est coupée en cubes moyens750 g
- Blé pour kebab2 tasse(s)
- Ail2 unités)
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Poivre de Syrie1 cuillère de thé
- Sel2 cuillère de thé
- Poivre noir1/2 cuillère de thé
- Menthe1/2 tasse(s)
- Odeur verte1/2 tasse(s)
- Oignon haché1/2 unités)
- Assaisonnez les cubes de citrouille avec du sel et de l'ail, arrosez d'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Placez le blé dans un bol et couvrez d'eau chaude et laissez-le s'hydrater jusqu'à ce que toute l'eau soit partie.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Graissez un plat avec de l'huile d'olive et étalez la pâte de kibbeh, faites des coupes superficielles, arrosez d'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir chaud avec une salade.
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