kebbé à la citrouille

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kebbé à la citrouille

Name: kebbé à la citrouille
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 750 g La citrouille japonaise pelée est coupée en cubes moyens; 2 tasse(s) Blé pour kebab; 2 unités) Ail; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère de thé Poivre de Syrie; 2 cuillère de thé Sel; 1/2 cuillère de thé Poivre noir; 1/2 tasse(s) Menthe; 1/2 tasse(s) Odeur verte; 1/2 unités) Oignon haché

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

La citrouille japonaise pelée est coupée en cubes moyens750 g
Blé pour kebab2 tasse(s)
Ail2 unités)
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Poivre de Syrie1 cuillère de thé
Sel2 cuillère de thé
Poivre noir1/2 cuillère de thé
Menthe1/2 tasse(s)
Odeur verte1/2 tasse(s)
Oignon haché1/2 unités)

Assaisonnez les cubes de citrouille avec du sel et de l'ail, arrosez d'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placez le blé dans un bol et couvrez d'eau chaude et laissez-le s'hydrater jusqu'à ce que toute l'eau soit partie.
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Graissez un plat avec de l'huile d'olive et étalez la pâte de kibbeh, faites des coupes superficielles, arrosez d'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir chaud avec une salade.