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Lasagne aux courgettes et protéines de soja
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Thais Campos
@a_casa_1005- Ingrédients
- Recette
- pâtes à lasagne1 unités)
- Mozzarella400 g
- courgette4 unités)
- Protéine de soja texturée2 tasse(s)
- Sauce tomate2 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Commençons à préparer la protéine de soja texturée, vous pouvez l'acheter en vrac ou sur le marché. Faites chauffer une demi-casserole d'eau, dès que l'eau bout, ajoutez deux tasses de protéines de soja et laissez-la pendant 10 à 15 minutes. Après ce temps, vous éteignez le feu, et dans un tamis vous commencez à drainer l'eau de la protéine de soja, jusqu'à ce qu'elle devienne très sèche. Se souvenir que la protéine de soja rapporte beaucoup Après avoir bien égoutté, placez dans une casserole, les assaisonnements tels que l'oignon, l'ail, une cuillère de beurre ou d'huile d'olive pour faire revenir, et ajoutez la protéine de soja, quand elle commence à sécher, commencez à assaisonner selon votre goût. Il est très bon de mettre du curcuma, du cumin, de la sauce Worcestershire, du sel etc. Après l'assaisonnement, ajoutez la sauce tomate ou il peut s'agir d'une sauce tomate maison
- Courgettes vous les coupez finement ou de la manière que vous pensez être la meilleure, sur la photo je les coupe en tranches
- Assemblage - mettre un peu de lait au fond pour que la pâte ne colle pas et ne brûle pas. Et tu commences à l'assembler comme tu veux, sur la photo je l'ai fait : pâtes, courgettes, sauce et mozzarella.
- Laisser au four à 180°C pendant 40 minutes.
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