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manuel
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
João Marcelo
@euaamilanesa- Ingrédients
- Recette
- feuille de bananier1 unités)
- Manioc bouilli250 g
- Mélasse4 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée fraîche100 g
- Mélanger le manioc et la mélasse dans un robot culinaire. Ajoutez ensuite la noix de coco au mélange avec le mixeur. La pâte doit être bien ferme.
- Faites chauffer la feuille de bananier sur la cuisinière pour la rendre plus malléable.
- Couper des carrés de 15 x 15 cm et défaire quelques bandes pour nouer.
- Cokéfiez la garniture à mi-hauteur de la feuille, roulez et ficelez.
- Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la feuille de bananier soit légèrement carbonisée.
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