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Oeuf poché type 3 (petit déjeuner hôtel)
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 minute(s)
2 portions
Culinária Weekend
@culinariaweekend- Ingrédients
- Recette
- Oeufs fermiers6 unités)
- Beurre1 cuillère de thé
- Bacon tranché 🥓6 unités)
- Parmesan1 cuillères à soupe
- Première étape, mettre un essuie-tout dans une assiette, déposer les tranches de bacon et recouvrir à nouveau de papier essuie-tout. Passer au micro-ondes pendant 3 min.
- Dans une poêle antiadhésive, mettre le beurre, attendre qu'il fonde, unir le moule. (Toujours à feu doux)
- Cassez les œufs sans abîmer le jaune et placez-les dans la casserole. (Toujours à feu doux)
- Remuer uniquement les blancs d'œufs, les casser et les mélanger. A feu doux, mélanger jusqu'à ce que les blancs deviennent blancs tandis que les jaunes sont intacts. Saler au goût.
- Une fois que les jaunes sont devenus blancs, retirez la casserole du feu et remuez les jaunes.
- Déposer dans une assiette, arroser de parmesan râpé et déposer les tranches de bacon croustillant dessus. Voilà!
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