Oeufs brouillés aux haricots beurre

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Oeufs brouillés aux haricots beurre

Name: Oeufs brouillés aux haricots beurre
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeuf; 1/2 tasse(s) Champignon de Paris frais tranché; 1/3 tasse(s) Tomate sans pépins hachée; 1/2 tasse(s) Haricots beurre cuits; 1 cuillères à soupe Oignon vert haché; 1/4 tasse(s) Parmesan râpé; au goût Sel de mer; au goût Poivre noir moulu; 1 cuillère à dessert Huile d'olive

En partenariat avec

@pangeia

🇧🇷Brésil

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(Português)

7 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Oeuf4 unités)
Champignon de Paris frais tranché1/2 tasse(s)
Tomate sans pépins hachée1/3 tasse(s)
Haricots beurre cuits1/2 tasse(s)
Oignon vert haché1 cuillères à soupe
Parmesan râpé1/4 tasse(s)
Sel de mer au goût
Poivre noir moulu au goût
Huile d'olive1 cuillère à dessert

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites bien dorer les haricots, ajoutez les champignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les œufs, saler et poivrer et remuer progressivement à feu doux.
Ajouter la tomate et mélanger jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Ajouter enfin la ciboulette et terminer par le parmesan.
Servir avec des toasts, du pain, etc.