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Oeufs brouillés aux haricots beurre
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
7 minute(s)
2 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Oeuf4 unités)
- Champignon de Paris frais tranché1/2 tasse(s)
- Tomate sans pépins hachée1/3 tasse(s)
- Haricots beurre cuits1/2 tasse(s)
- Oignon vert haché1 cuillères à soupe
- Parmesan râpé1/4 tasse(s)
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites bien dorer les haricots, ajoutez les champignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Ajouter les œufs, saler et poivrer et remuer progressivement à feu doux.
- Ajouter la tomate et mélanger jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Ajouter enfin la ciboulette et terminer par le parmesan.
- Servir avec des toasts, du pain, etc.
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