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Oeufs du purgatoire
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
5 portions
NelsoN
@nelsonringer- Ingrédients
- Recette
- Oignons2 unités)
- Ail (girofle)6 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Sauce tomate en morceaux500 g
- Oeufs12 unités)
- Origan1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Faire revenir l'oignon haché (demi-lune) dans l'huile d'olive dans une grande poêle (35cm) et ajouter l'ail émincé et l'odeur verte. Remuez très peu pendant le processus jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la sauce tomate et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce bout à feu doux.
- Ajouter les œufs en faisant de petits trous dans la sauce. Ne touchez pas.
- Ajouter du poivre noir et de l'origan au goût. Terminer la cuisson et servir directement dans la poêle. Servi avec des tranches de pain ou des toasts
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