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Oignons rôtis au miso
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
4 portions
Mariana Naxara
@cozinhatianana- Ingrédients
- Recette
- Oignons (petits à moyens)8 unités)
- Miso (pâte de soja fermentée)1/3 tasse(s)
- Eau bouillante2 tasse(s)
- beurre non salé100 g
- Sel (si besoin, mais je n'en ai pas ajouté car le miso est salé) au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- Thym frais (facultatif) au goût
- Couper les oignons épluchés en deux, dans le sens de la longueur (de tête à tête). Mélanger le beurre et le miso dans l'eau chaude jusqu'à dissolution. Faire revenir les oignons émincés. J'ai utilisé une poêle en fer, mais vous pouvez le faire dans un réfractaire, car cela passe dans un four préchauffé à 240 degrés pendant environ 1 heure. Arrosez les oignons avec le bouillon pendant cette période. Ils sont prêts lorsque le bouillon est crémeux et que les oignons sont légèrement grillés sur le dessus. Commencez à prier. Vas-y pour moi 😉
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