Paëlla végétarienne

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Paëlla végétarienne

Name: Paëlla végétarienne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Oignon; 3 unités) gousse d'ail; 1 unités) Poireau; 1 unités) Brocoli; 1 unités) courgette; 3 unités) tomate italienne; 2 tasse(s) Riz; 6 tasse(s) eau chaude; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

6 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Oignon1 unités)
gousse d'ail3 unités)
Poireau1 unités)
Brocoli1 unités)
courgette1 unités)
tomate italienne3 unités)
Riz2 tasse(s)
eau chaude6 tasse(s)
Assaisonnements au goût

Commencez par couper l'oignon et l'ail en cubes. Couper également le poireau en fines tranches. Séparez les bouquets de brocoli des tiges. Les courgettes et les tomates sont également coupées en cubes.
Commencez par faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter également l'ail, le poireau et une pincée de sel et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter ensuite le brocoli, une pincée de sel et faire revenir 2 minutes. Ajouter enfin les courgettes et les tomates, une pincée de sel et les assaisonnements (j'ai utilisé 2 cuillères à café de curcuma et 1 cuillère à café de poudre de coriandre, plus une pincée de pepperoni). Bien mélanger et faire revenir encore 2 minutes.
Ajouter le riz, bien mélanger, ajouter l'eau et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau sèche. Lorsque l'eau sèche, éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer 5 minutes avant de servir. Servir avec un filet d'huile d'olive !