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paysanne aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Receitas A
@receitasajato- Ingrédients
- Recette
- 3 aubergines, pelées, coupées en cubes3 unités)
- 2 poivrons, hachés vert jaune et rouge divisé faire 2 poivrons2 unités)
- 6 gousses d'ail écrasées6 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir au goût
- Poivre Pepperoni au goût
- Origan au goût
- Un gros oignon haché1 unités)
- Raisins noirs au goût
- Olives vertes tranchées au goût
- Huile d'olive au goût
- 1. Coupez l'aubergine en cubes et placez-la dans de l'eau avec du sel et du vinaigre.
- égouttez cette eau, lavez bien les aubergines, pressez pour faire sortir toute l'eau.
- mélanger le reste des ingrédients avec l'aubergine.
- déposer sur une plaque à pâtisserie, arroser abondamment d'huile et mettre au four recouvert de papier d'aluminium pendant 20 minutes.
- retirer le papier et laisser jusqu'à ce que tout le liquide sèche, ne laissant que l'huile, conserver dans des bocaux stérilisés pendant une semaine.
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