Pois chiche au curry

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Pois chiche au curry

Name: Pois chiche au curry
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Pois chiches; au goût Palme; 3 cuillères à soupe Curry; au goût Fines herbes; 1 tasse(s) Huile de Coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Leticia Moraes

@letsmoraes

Ingrédients
Recette

Pois chiches2 tasse(s)
Palme au goût
Curry3 cuillères à soupe
Fines herbes au goût
Huile de Coco1 tasse(s)

Faites cuire les pois chiches sous pression pendant une dizaine de minutes. PS : j'ai utilisé les pois chiches qui viennent précuits et sans peau sous vide, si vous choisissez de faire toute la cuisson, la recette risque de prendre plus de temps.
Faire revenir l'huile de coco, le curry et les fines herbes dans une poêle en remuant bien pour ne pas brûler le fond. Gardez à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à bouillir légèrement.
Ajouter les cœurs de palmier déjà hachés et les pois chiches et continuer à remuer jusqu'à ce que le bouillon épaississe un peu. Sers immédiatement.