Pomme de terre au four à la crème

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Pomme de terre au four à la crème

Name: Pomme de terre au four à la crème
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: au goût Salade : 04 pommes de terre moyennes, 01 botte de chou frisé, 01 oignon coupé en rondelles; 50 g Crème : 01 boîte de crème sure, 50 g de moutarde, jus de 1 citron, 50 g de Gorgonzola fractionné, 50 g d'olives vertes dénoyautées, sel et poivre au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Rafael Megier

@rmegier

Ingrédients
Recette

Salade : 04 pommes de terre moyennes, 01 botte de chou frisé, 01 oignon coupé en rondelles au goût
Crème : 01 boîte de crème sure, 50 g de moutarde, jus de 1 citron, 50 g de Gorgonzola fractionné, 50 g d'olives vertes dénoyautées, sel et poivre au goût50 g

Faites pré-rôtir les pommes de terre ou faites-les cuire, pour la recette, cuites et al dente avec 1 cuillère à café de sel ! Pour la Crème : Dans un bol ajouter la crème à température ambiante, ajouter la moutarde et battre avec la fue, ajouter progressivement le jus de citron en mélangeant légèrement avec la fue, ajouter le gorgonzola fractionné, les olives, le sel et le poivre en mélangeant jusqu'à ce lisser, réfrigérer et réserver jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites ! Couper le kale en très fines lanières Pour assembler : Dans un plat creux, placez le chou et l'oignon, placez les pommes de terre dessus et mettez la crème au goût ! bon appétit