Potiron sauté aux endives

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Potiron sauté aux endives

Name: Potiron sauté aux endives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Potimarron; 1 unités) Scarole; 0.5 unités) Oignon; 2 unités) gousse d'ail; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre; 0.25 cuillère à café Poudre de Gingembre

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Potimarron500 g
Scarole1 unités)
Oignon0.5 unités)
gousse d'ail2 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre au goût
Poudre de Gingembre0.25 cuillère à café

Pelez et coupez le potimarron en cubes. Porter à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Lavez bien la scarole et coupez-la en tranches moyennes.
Faire chauffer une grande poêle, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la scarole et faire revenir jusqu'à ce qu'elle commence à fondre.
Ajouter le potimarron et assaisonner avec du sel, du poivre et du gingembre moulu.
Couvrez la casserole et laissez cuire 5 minutes. Servir ensuite.