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Purée d'ignames
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Rogério Celestino
@chef_roger- Ingrédients
- Recette
- Yam500 g
- Lait entier liquide200 ml
- Huile d'olive vierge1 cuillères à soupe
- Romarin au goût
- Sel au goût
- Cuire l'igname jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.
- Au robot culinaire, battre le yhane cuit avec le lait jusqu'à obtention d'une masse homogène. Ajoutez du sel jusqu'à ce que vous obteniez le goût désiré. Après cela, ajoutez le romarin.
- Mettez l'huile dans une casserole, chauffez-la et mettez la purée d'igname et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène.
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