purée de patate douce

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

purée de patate douce

Name: purée de patate douce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unités) patate douce; 1 boîte(s) Crème sans lactose; 2 unités) Ail; 1 unités) Tête d'oignon; au goût Huile d'olive; au goût Sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

15 minute(s)

3 portions

Receitas e

@receitasepoesiasdalu

Ingrédients
Recette

patate douce3 unités)
Crème sans lactose1 boîte(s)
Ail2 unités)
Tête d'oignon1 unités)
Huile d'olive au goût
Sel au goût

Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux. Cuire à l'eau salée jusqu'à tendreté. Retirer du feu et égoutter l'eau. (Réservez un demi-verre de cette eau)
Ecrasez les pommes de terre à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte molle.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter un filet d'huile. Ajoutez le sel à la tête d'oignon (déjà hachée), laissez-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la masse de pommes de terre, bien mélanger. Ajouter la crème et continuer à remuer. Si vous avez besoin de mettre l'eau que vous avez réservée. Ajustez le sel. Votre purée est prête. Vous pouvez le faire avec des pommes de terre ordinaires en utilisant cette même recette. Vous pouvez remplacer la crème par du beurre.