Purée de pommes de terre à la crème sure

Name: Purée de pommes de terre à la crème sure
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g pomme de terre; 200 g crème sure; 2 cuillères à soupe beurre; 0 au goût sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

0 minute(s)

0 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

pomme de terre500 g
crème sure200 g
beurre2 cuillères à soupe
sel0 au goût

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pour faciliter l'opération au presse-purée.
Faire bouillir de l'eau dans une grande marmite.
Ajouter les pommes de terre coupées et laisser reposer 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient très molles pour être pressées.
Pressez les pommes de terre dans un bol et réservez.
Dans une grande casserole, mettez deux cuillères à soupe de beurre et quand il est fondu, mettez les pommes de terre pressées et remuez bien.
Ajouter la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajustez le sel et éteignez le feu avant de faire bouillir ou de brûler au fond de la casserole.
Placez la purée sur un plat de service et votre purée est prête à être servie.
📍 Astuce : Si vous voulez que la purée soit plus douce, ajoutez un peu de lait. Une fois prêt, si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre du parmesan râpé et du persil haché dans la pâte et également sur la purée sur le plateau.