purée de potiron rustique

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purée de potiron rustique

Name: purée de potiron rustique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Citrouille mûre de São Paulo, pelée et coupée en cubes moyens; 1/4 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère de thé Ail haché; 1 cuillères à soupe Oignon vert haché; au goût Sel de mer; 1 cuillère à dessert Huile d'olive

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Citrouille mûre de São Paulo, pelée et coupée en cubes moyens4 tasse(s)
Oignon haché1/4 tasse(s)
Ail haché1 cuillère de thé
Oignon vert haché1 cuillères à soupe
Sel de mer au goût
Huile d'olive1 cuillère à dessert

Dans une poêle chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
Ajouter le potimarron, saler et mélanger.
Cuire à feu doux en ajoutant de l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore grumeleux.
Rectifier le sel et terminer par l'oignon.