Riz crémeux aux légumes

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Riz crémeux aux légumes

Name: Riz crémeux aux légumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz brun cuit; 1/2 tasse(s) Crème de ricotta; 1/4 tasse(s) Oignon rouge haché; 1 cuillère de thé Ail haché; 1 cuillère de thé persil haché; 1/2 tasse(s) Carottes, coupées en petits cubes, cuites al dente; 1/2 tasse(s) Courgettes coupées en petits cubes; 1/3 tasse(s) Maïs cuit; 1/2 tasse(s) Brocoli haché; au goût Poivre noir moulu; au goût Sel de mer; 1 cuillère à dessert beurre de ghee

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Riz brun cuit1 tasse(s)
Crème de ricotta1/2 tasse(s)
Oignon rouge haché1/4 tasse(s)
Ail haché1 cuillère de thé
persil haché1 cuillère de thé
Carottes, coupées en petits cubes, cuites al dente1/2 tasse(s)
Courgettes coupées en petits cubes1/2 tasse(s)
Maïs cuit1/3 tasse(s)
Brocoli haché1/2 tasse(s)
Poivre noir moulu au goût
Sel de mer au goût
beurre de ghee1 cuillère à dessert

Dans une poêle, chauffer le beurre et faire dorer l'oignon et l'ail.
Ajouter tous les légumes et assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter un peu d'eau et la crème de ricotta.
Cuire 2 minutes et ajouter le riz. Bien mélanger, rectifier le sel et terminer par le persil.