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Rouleaux de courgettes dans l'AIRFRYER
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Mabel Beatriz
@mabytriz- Ingrédients
- Recette
- Courgette (joufflue et non tordue)1 unités)
- Purée de ricotta250 g
- Basilic haché1 au goût
- Noix concassées8 unités)
- Parmesan grossièrement râpé50 g
- Farofa épaisse prête à l'emploi ou chapelure épaisse100 g
- Bien laver les courgettes; sécher et couper les extrémités. Avec une mandoline; couper de fines tranches dans le sens de la longueur.
- Mélanger la ricotta bosselée; les noisettes; le basilic. Assaisonner et ajouter la noix de muscade. Mettez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour mélanger ou caillé.
- Mettez une cuillère sur le bout de la tranche de courgette (voir photo) et roulez-la.
- Badigeonner les petits pains d'huile d'olive et les tremper dans le mélange de fromage râpé et de farofa (il peut s'agir de chapelure grossière ou de chapelure)
- Préchauffez votre Airfryer et placez les rouleaux séparément ; à 180° pendant 20'. Je vous conseille de jeter un œil à 15' ; selon la marque de votre Airfryer ; peut être prêt en moins de temps. Fait le processus avec le reste.
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