soupe crémeuse au brocoli

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soupe crémeuse au brocoli

Name: soupe crémeuse au brocoli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g brocoli haché; 150 g Pommes de terre, pelées et coupées en dés; 100 g Crème sure; 250 ml Bouillon de légumes maison; 1/4 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillères à soupe Beurre ghee; 1/4 tasse(s) ciboulette hachée; au goût Sel de mer

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

brocoli haché300 g
Pommes de terre, pelées et coupées en dés150 g
Crème sure100 g
Bouillon de légumes maison250 ml
Oignon haché1/4 tasse(s)
Ail haché1 cuillère à dessert
Beurre ghee1 cuillères à soupe
ciboulette hachée1/4 tasse(s)
Sel de mer au goût

Dans une cocotte-minute, chauffer le beurre et faire dorer l'oignon et l'ail.
Ajouter le brocoli, la pomme de terre, le bouillon de légumes et le sel. Mélanger.
Fermez l'autocuiseur et faites cuire jusqu'à ce que la pression s'ouvre, puis baissez le feu et laissez cuire 3 minutes.
Retirez la pression de la casserole, battez le tout dans le mélangeur et remettez dans la casserole.
Ajouter la crème et rectifier le sel.
Terminez par l'oignon vert et servez immédiatement.