Tomates farcies aux pommes de terre

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Tomates farcies aux pommes de terre

Name: Tomates farcies aux pommes de terre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Tomate; 1 unités) Petit oignon rouge; 1 au goût Basilic frais; 1 au goût Origan; 2 tasse(s) Petite pomme de terre; 2 cuillères à soupe Fromage cottage; 2 cuillères à soupe mayonnaise italienne; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Mozzarella râpée; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

2 portions

Lilia Paschoal

@bellissimaliliaincucina

Ingrédients
Recette

Tomate2 unités)
Petit oignon rouge1 unités)
Basilic frais1 au goût
Origan1 au goût
Petite pomme de terre2 tasse(s)
Fromage cottage2 cuillères à soupe
mayonnaise italienne2 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Mozzarella râpée1 au goût
Sel1 au goût

Retirer le chapeau de la tomate et à l'aide d'un couteau et d'une cuillère retirer toute la pulpe et les pépins. Faire bouillir la tomate pendant seulement 3 minutes, retirer de la casserole et réserver. Farce : Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La quantité dépendra du nombre de tomates que vous souhaitez remplir (dans mon cas, c'était deux). Une fois cela fait, écrasez la pomme de terre à la fourchette et mélangez la mayonnaise (2 cs), le curd (2 cs) et les assaisonnements. Faire chauffer ce mélange quelques instants pour que le fromage fonde et devienne homogène. Farcir ensuite les tomates et pour finir mettre de la mozzarella dessus et un peu d'origan. Si vous préférez, vous pouvez le mettre au four.