Pizza di pane margherita

Porterhouse con purè di patate, pomodorini e basilico croccante

Burrata fresca affumicata con pomodorini arrostiti e pesto

Polenta cremosa con ragù di funghi

Crudo di Tonno con Crenolate e Burrata

Gamberi in crosta di erbe e asparagi

Medaglione mignon con patata alla parete con cipolla croccante in salsa poivret

Macaron tradizionale ai frutti rossi

Antipasto di tartare di tonno con spuma di agrumi