Léo Mattos
@equesefood
Cozinheiro amador apaixonado pela #gastronomia e seus desafios. Pego as receitas e recrio na cara e na coragem, logo, você também pode fazer igual.
Pubblicazioni
Tripla Tartare
TORTA DI FRAGOLE CON CREMA VANIGLIA E GANACHE DOLCE AL LATTE.
MEDAGLIONE DI CERVELLO RUCK IN CROSTA DI AGLIO FRITTO CON INSALATA DI CAVOLI VIOLA E LATTUGA BABY + SCALA DI BARBABIETOLA E SHITAKE.
BADEJO CON SALSA DI SENAPE, MIELE, LIMONE E CURRY CON VERDURE GRIGLIATE.
Zuppa Di Formaggio Con Pancetta Croccante
Filet Mignon in Straccetti di Salsa al Vino Rosso su Pane Italiano
Gamberetti con salsa di Catupiry all'ananas
Ceviche di branzino
Panino Con Petto Di Pollo
