Condividere
“Schinitzel” con insalata di patate
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
4 porzioni
Pedro de
@partagao- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lonza di maiale800 g
- farina di frumento150 g
- Pangrattato150 g
- uovo sbattuto3 unità
- sale e pepe qb
- Olio per friggere qb
- patata hbt600 g
- cipolla rossa tritata100 g
- erba cipollina tritata qb
- senape di Digione qb
- maionese fatta in casa (ricetta qui)200 g
- Tagliare la lonza in 4 parti, battere con un martello tra due pezzi di plastica fino ad uno spessore di 2 cm, aggiustare di sale e pepe; Passate nel grano, poi nell'uovo, poi nel pangrattato. Mettere in frigo prima di friggere
- Cuocere la patata con la pelle e tutto, Sbucciare ancora caldo, tagliare a tocchetti rustici, condire con sale e pepe e olio d'oliva, mescolare la maionese, le erbe aromatiche, la cipolla e congelare;
- Friggere la lonza a temperatura media, fino a doratura, servire con uno spicchio di limone e l'insalata di patate!
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
“Schinitzel” con insalata di patate
Per
budino
Per
budino
Per
budino
Per