Aceto con patate

Name: Aceto con patate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Bistecca tagliata a cubetti; 1 cucchiai Lardo o Olio o Olio di Oliva; 4 unità spicchi d'aglio tritati; 1 unità cipolla tritata; 300 g salsa di pomodoro; 1 tazza/e acqua filtrata; qb Patate Lesse; qb condimenti (io ho usato pepe nero, sottaceti, mix di erbe, condimento tutto).; qb sale; qb odore di verde; qb burro o margarina (per le patate)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Rafaela Ferreira

@raferreiraestetica

Ingredienti
Modo di preparazione

Bistecca tagliata a cubetti1 kg
Lardo o Olio o Olio di Oliva1 cucchiai
spicchi d'aglio tritati4 unità
cipolla tritata1 unità
salsa di pomodoro300 g
acqua filtrata1 tazza/e
Patate Lesse qb
condimenti (io ho usato pepe nero, sottaceti, mix di erbe, condimento tutto). qb
sale qb
odore di verde qb
burro o margarina (per le patate) qb

Condire la bistecca di manzo con i condimenti, la cipolla, l'aglio e il sale e mettere da parte;
In una pentola a pressione aggiungete l'olio o l'olio d'oliva o il lardo e aggiungete la bistecca di manzo condita;
Soffriggere bene, finché la carne non sarà dorata;
Aggiungere l'acqua, coprire la padella e lasciar cuocere fino a quando non sarà morbida (30/40min dopo la pressione);
Togliere la pressione e aggiungere la salsa di pomodoro e la cipolla;
Se avete troppa acqua fatela bollire ancora per un po', finché la quantità non diminuisce;
Terminate con profumo di verde e servite con patate lesse (potete condirle con burro fuso e gli stessi condimenti della carne).