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Aceto con patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Bistecca tagliata a cubetti1 kg
- Lardo o Olio o Olio di Oliva1 cucchiai
- spicchi d'aglio tritati4 unità
- cipolla tritata1 unità
- salsa di pomodoro300 g
- acqua filtrata1 tazza/e
- Patate Lesse qb
- condimenti (io ho usato pepe nero, sottaceti, mix di erbe, condimento tutto). qb
- sale qb
- odore di verde qb
- burro o margarina (per le patate) qb
- Condire la bistecca di manzo con i condimenti, la cipolla, l'aglio e il sale e mettere da parte;
- In una pentola a pressione aggiungete l'olio o l'olio d'oliva o il lardo e aggiungete la bistecca di manzo condita;
- Soffriggere bene, finché la carne non sarà dorata;
- Aggiungere l'acqua, coprire la padella e lasciar cuocere fino a quando non sarà morbida (30/40min dopo la pressione);
- Togliere la pressione e aggiungere la salsa di pomodoro e la cipolla;
- Se avete troppa acqua fatela bollire ancora per un po', finché la quantità non diminuisce;
- Terminate con profumo di verde e servite con patate lesse (potete condirle con burro fuso e gli stessi condimenti della carne).
Etichetta
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