Agnello in salsa fatta in casa

Name: Agnello in salsa fatta in casa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg agnello; 400 ml acqua; 100 ml salsa di pomodoro; 50 g Zafferano; 50 g Cuentro; 20 g Pepe; 20 g sale; 30 g farina; 50 ml olio vegetale

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

agnello1 kg
acqua400 ml
salsa di pomodoro100 ml
Zafferano50 g
Cuentro50 g
Pepe20 g
sale20 g
farina30 g
olio vegetale50 ml

Prendete una padella e riempitela d'acqua, quindi aggiungete all'acqua l'olio, il sale e il pepe. Fate bollire e poi aggiungete la salsa di pomodoro.
Quindi mettere lo zafferano, la farina e il coriandolo. Sbattere fino a che non sia denso e aggiungere l'agnello. Per 20-30 minuti, mescolare un po' l'agnello, quindi coprire e abbassare il fuoco per altri 15 minuti. È pronto.