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Anatroccolo in pentola a pressione con carote
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Cláudia Valéria
@claudiaevictoriaarts- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Anatroccolo tagliato a cubetti500 g
- carota2 unità
- cipolla intera1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- spicchio d'aglio2 unità
- Pepe1/2 unità
- sale qb
- condimento in polvere aromatizzato al manzo qb
- acqua3 tazza/e
- In una pentola a pressione, aggiungere l'olio, l'aglio tritato, il sale e il condimento di carne, scaldare fino a doratura.
- Aggiungere l'anatroccolo tagliato a cubetti e la cipolla intera non sbucciata Coprire con acqua e chiudere la pentola, lasciare sotto pressione per circa 25 minuti o fino a quando la carne è tenera.
- Quando la pressione è uscita, aggiungere le carote e aggiustare di sale, lasciare per altri 5 minuti sotto pressione. Togliere nuovamente dalla pressione aggiungere il peperone tagliato a striscioline e lasciare a fuoco medio senza pressione fino al punto desiderato.
Etichetta
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