Anatroccolo in pentola a pressione con carote

Name: Anatroccolo in pentola a pressione con carote
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Anatroccolo tagliato a cubetti; 2 unità carota; 1 unità cipolla intera; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 unità spicchio d'aglio; 1/2 unità Pepe; qb sale; qb condimento in polvere aromatizzato al manzo; 3 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Cláudia Valéria

@claudiaevictoriaarts

Ingredienti
Modo di preparazione

Anatroccolo tagliato a cubetti500 g
carota2 unità
cipolla intera1 unità
olio d'oliva2 cucchiai
spicchio d'aglio2 unità
Pepe1/2 unità
sale qb
condimento in polvere aromatizzato al manzo qb
acqua3 tazza/e

In una pentola a pressione, aggiungere l'olio, l'aglio tritato, il sale e il condimento di carne, scaldare fino a doratura.
Aggiungere l'anatroccolo tagliato a cubetti e la cipolla intera non sbucciata Coprire con acqua e chiudere la pentola, lasciare sotto pressione per circa 25 minuti o fino a quando la carne è tenera.
Quando la pressione è uscita, aggiungere le carote e aggiustare di sale, lasciare per altri 5 minuti sotto pressione. Togliere nuovamente dalla pressione aggiungere il peperone tagliato a striscioline e lasciare a fuoco medio senza pressione fino al punto desiderato.