arrostito sul ponte

Name: arrostito sul ponte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg petto di manzo; 1 cucchiaino da caffè Pepe - regno in grani; 2 cucchiai aceto di mele; 4 unità aglio; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiai burro con sale; 4 unità patate medie

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di manzo2 kg
Pepe - regno in grani1 cucchiaino da caffè
aceto di mele2 cucchiai
aglio4 unità
sale1 cucchiaino da caffè
burro con sale1 cucchiai
patate medie4 unità

Condire il petto con pepe, aglio rigonfio, sale (1 cucchiaio e mezzo) aceto, Metti una pentola a pressione sul fuoco, Aggiungendo il burro, non appena il burro sarà spumoso, aggiungete la carne, fate rosolare da tutti i lati, dopodiché Lavorare, aggiungere acqua (non c'è bisogno di coprire la carne con acqua) coprire, lasciare sotto pressione per 40 minuti.
pela le patate, tagliare a metà Aggiungere un po' di sale, mettere da parte.
Quando sei al confine 35 minuti di tempo Carne nel fuoco, spegni, togli la pressione, Ci deve essere un minimo di acqua (quasi asciugando in padella) unire le patate, coprire ancora e dare pressione Per 5 minuti a fuoco basso, Tempo servito, allevia la pressione, quando lo apri vedrai carne e patate così, Assaggiamo?? Buon appetito.