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Arrosto con salsa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
6 porzioni
Adriana Giaretta
@adrianagiaretta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di manzo, mandrino o muscolo1 kg
- aglio5 unità
- cipolla2 unità
- sale qb
- Pepe qb
- amido di mais 1 cucchiaio e mezzo1/2 cucchiai
- Friggere bene la carne fino a quando l'acqua non si asciuga.
- Aggiustare di sale e pepe
- Aggiungere l'aglio e la cipolla tritati finemente
- Friggere bene e aggiungere acqua fino a coprire.
- Lasciare nella pentola a pressione fino a quando non sarà morbido.
- Sciogliere l'amido di mais in poca acqua e unirlo alla carne, diventa una salsa cremosa e molto saporita, sembra una salsa di legno
- Termina con odore di verde
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