Arrosto di costolette nella pentola a pressione

Name: Arrosto di costolette nella pentola a pressione
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 kg Costata Di Manzo; 2 unità cipolla; qb sale grosso; 1 cucchiaino olio; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

7 porzioni

Cris Domingues

@crhisdomingues

Ingredienti
Modo di preparazione

Costata Di Manzo2 kg
cipolla2 unità
sale grosso qb
olio1 cucchiaino
pepe nero qb

Tagliate le cipolle a rondelle.
Nella pentola a pressione, aggiungete un filo d'olio d'oliva, quindi fate accomodare metà delle cipolle, facendo un letto per le costine.
Aggiungere metà delle costole, con l'osso rivolto verso il basso, quindi cospargere di sale e pepe nero. Ripetere questo processo fino a quando la padella non è piena.
CONSIGLIO: se preferisci, puoi aggiungere anche altri condimenti. Coprite la pentola a pressione e mettetela a fuoco basso. Nota: non aggiungere acqua, poiché la stessa costa e la cipolla si ammorbidiranno.
Dopo aver preso pressione, lasciate cuocere la carne per 40 minuti, sempre a fuoco basso.
Dopo 40 minuti, spegnete il fuoco e fate uscire la pressione da sola.
Ora serve solo questa meraviglia.