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Arrosto di costolette nella pentola a pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
7 porzioni
Cris Domingues
@crhisdomingues- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata Di Manzo2 kg
- cipolla2 unità
- sale grosso qb
- olio1 cucchiaino
- pepe nero qb
- Tagliate le cipolle a rondelle.
- Nella pentola a pressione, aggiungete un filo d'olio d'oliva, quindi fate accomodare metà delle cipolle, facendo un letto per le costine.
- Aggiungere metà delle costole, con l'osso rivolto verso il basso, quindi cospargere di sale e pepe nero. Ripetere questo processo fino a quando la padella non è piena.
- CONSIGLIO: se preferisci, puoi aggiungere anche altri condimenti. Coprite la pentola a pressione e mettetela a fuoco basso. Nota: non aggiungere acqua, poiché la stessa costa e la cipolla si ammorbidiranno.
- Dopo aver preso pressione, lasciate cuocere la carne per 40 minuti, sempre a fuoco basso.
- Dopo 40 minuti, spegnete il fuoco e fate uscire la pressione da sola.
- Ora serve solo questa meraviglia.
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