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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Acem1 kg
- salsiccia ai peperoni1 unità
- aglio4 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- Manzo Sazon qb
- olio3 cucchiai
- zucchero1/2 cucchiai
- acqua qb
- Condire la carne con sale, aglio, condimento e pepe nero e fare un buco al centro. Spalmate il condimento su tutta la carne.
- Farcire con la salsiccia.
- Nella pentola a pressione fate scaldare l'olio e aggiungete lo zucchero, quando lo zucchero sarà molto scuro mettete la canna e fate rosolare bene.
- Quindi mettete dell'acqua a coprire la carne, coprite la padella e lasciatela sotto pressione per circa 45 minuti.
- Una volta pronta, trasferitela in un contenitore e tagliatela a piacere.
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