Arrosto di manzo con patate calabresi

Name: Arrosto di manzo con patate calabresi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg carne di manzo tagliata a dadini; 1 unità cipolla; 400 g pancetta; 1 cucchiai olio; 1 unità pastiglia di carne; 6 tazza/e acqua; 3 unità patate; 1 unità Peperoni; 2 qb Pepe Nero Foglia Di Alloro; 100 g Champignon

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

8 porzioni

Daiane Souza

@daine678

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di manzo tagliata a dadini1 kg
cipolla1 unità
pancetta400 g
olio1 cucchiai
pastiglia di carne1 unità
acqua6 tazza/e
patate3 unità
Peperoni1 unità
Pepe Nero Foglia Di Alloro2 qb
Champignon100 g

In una padella mettete l'olio, la cipolla e la pancetta e fatela dorare molto aggiungete i peperoni.
Dopo che la cipolla e la pancetta saranno ben rosolate, mettere da parte.
Versate l'olio rimasto nella padella, mettete la carne e fatela soffriggere un po', poi mescolate e lasciate soffriggere per altri 2 minuti.
Aggiungere la cipolla e la pancetta precedentemente messe da parte, il pepe nero, l'acqua, il brodo di carne e mescolare finché la pastiglia non si sarà sciolta.
Quindi mettete le foglie di alloro, la patata e lasciate cuocere per 35 minuti, mescolando di tanto in tanto per non farla attaccare al fondo della padella.
Unite gli champignon e lasciate cuocere per altri 5 minuti ed è pronto.
Si serve con riso e farofa.