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Arrosto di manzo con patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Gleisi Pierri
@boraprareceita- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Bistecca tagliata a cubetti1 kg
- cipolla1 unità
- Pepe1/2 unità
- pomodoro1 unità
- prezzemolo (o coriandolo) qb
- sale qb
- Colorau qb
- pepe nero qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- acqua600 ml
- carota1 unità
- patate grandi2 unità
- condimento intero o brodo di manzo1 cucchiaino da caffè
- spicchi d'aglio schiacciati1 cucchiai
- Condire la carne con aglio, sale, pepe nero, paprika e zafferano. Mescolare bene.
- In una pentola a pressione mettete l'olio, fatelo scaldare e mettete a rosolare la carne.
- Aggiungere la cipolla e il pepe, far cuocere insieme e poi aggiungere il pomodoro.
- Aggiungere l'acqua e lasciar cuocere per 25 minuti dopo aver raggiunto la pressione.
- Togliere dal fuoco, togliere dalla pressione e aggiungere le patate e le carote.
- Metti di nuovo sotto pressione e conta 10 minuti dopo aver ottenuto la pressione.
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