arrosto di manzo

Para quem adora uma carne mal passada! Simples e fácil! Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

150 min(i)

4 porzioni

Mario De

Prendere un pezzo di lucertola da 1-1,5 kg e ricoprirlo con tutti i condimenti su tutti i lati.
Disporre su una teglia e conservare in frigorifero per almeno 6 ore.
Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Capovolgi il pezzo e rimettilo in forno per altri 20 minuti.
Togliere dal forno e lasciare riposare per almeno mezz'ora.
Fate delle fette molto sottili con un coltello molto affilato oppure usate un'affettatrice.
Servite come preferite oppure preparate un panino.
Il tempo in frigorifero aiuta la carne ad assorbire il condimento, quindi non è necessario salarla al momento del taglio.