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Baião de Dois con fagioli al burro
In collaborazione con
@pangeia🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli al burro cotti1/2 tazza/e
- Riso parboiled cotto1/2 tazza/e
- pancetta tritata1/4 tazza/e
- Salsiccia calabrese tritata1/4 tazza/e
- cipolla tritata1/4 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- burro di bottiglia1 cucchiai
- Caglio tagliato a cubetti1/3 tazza/e
- cipolla verde tritata1 cucchiai
- sale marino qb
- In una padella unire il burro e scaldare.
- Soffriggere la pancetta e i peperoni, aggiungere la cipolla e l'aglio e far rosolare bene.
- Aggiungere il riso e i fagioli e mescolare. Condire con sale.
- Lasciare sul fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, mentre si grigliano i cubetti di caglio in una padella antiaderente.
- Completare il baião con le cipolle verdi, unire il formaggio coalho grigliato e servire immediatamente.
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