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Baião de Dois con Pernil
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
3 porzioni
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso2 tazza/e
- fagiolini300 g
- condimenti qb
- aglio qb
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- odore di verde qb
- formaggio Coalho200 g
- Stinco di maiale500 g
- limone3 unità
- sale2 cucchiai
- olio4 cucchiai
- Cuocere i fagioli per 30 minuti
- Soffriggere il riso con aglio e cipolla Aggiungere 1 cucchiaio di sale,
- Aggiungere i fagioli che dovrebbero essere già cotti e l'acqua fino a coprire.
- Lasciate cuocere fino a quando non si sarà asciugata, mescolando continuamente per non farla attaccare alla padella.
- Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo e il formaggio, tutto tritato e mettere da parte.
- Per il Pernil, condire con i limoni, 1 cucchiaio di sale e condimenti a piacere, può essere pepe nero, cumino, chumichuri.
- Adagiatele in una padella capiente con olio bollente fino a doratura.
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