baiao de dois

Name: baiao de dois
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso crudo; 2 tazza/e Fagioli cotti al dente; 250 g Carne essiccata dissalata e cotta a pressione; 200 g peperoni; 1 unità cipolla; 2 unità spicchi d'aglio; 2 unità foglie di alloro; qb sale, pepe nero e profumo verde; 200 g ricotta.

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

8 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

riso crudo2 tazza/e
Fagioli cotti al dente2 tazza/e
Carne essiccata dissalata e cotta a pressione250 g
peperoni200 g
cipolla1 unità
spicchi d'aglio2 unità
foglie di alloro2 unità
sale, pepe nero e profumo verde qb
ricotta.200 g

In una padella con un filo d'olio fate rosolare i peperoni e la carne secca. Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere.
Aggiungere il riso e i fagioli, condire con sale, pepe nero e alloro. Metti l'acqua bollente per cucinare.
Quando arrivi al punto, finisci con profumo verde e cubetti di cagliata dorata.