Condividere
Baio de due
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
8 porzioni
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagiolini500 g
- olio d'oliva o olio2 cucchiai
- Pancetta Tritata1/2 tazza/e
- cipolla tritata1 unità
- aglio tritato4 unità
- riso bianco2 tazza/e
- condimenti (ho usato odore di verde, condimento di fagioli e scelta del marito) qb
- sale qb
- formaggio a pasta filata tritato1 tazza/e
- In una pentola a pressione cuocete i fagiolini (ricordatevi di metterli in ammollo per una notte, o almeno 1 ora prima della cottura) per circa 30/40min. * il tempo di cottura dipenderà dal tempo di ammollo, quanto + tempo di ammollo, + veloce sarà la cottura);
- In un'altra padella scaldare l'olio o l'olio e far rosolare la pancetta, la cipolla e l'aglio;
- Unite il riso, i condimenti, fate rosolare bene e aggiungete i fagioli cotti con il brodo, il condimento per i fagioli e il sale;
- Coprire la padella e cuocere (a fuoco basso) per +/- 15 minuti o fino a quando il riso è cotto;
- Mescolare la ricotta tritata e coprire la padella in modo che il vapore sciolga il formaggio.
- * potete tostare il formaggio in padella prima di aggiungerlo al riso, ne accentua il sapore.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Baio de due
fior di latte
Per
biscotto di stufato di fagioli
Per
Quiabada
Per