Bibimbap - Riso coreano

Name: Bibimbap - Riso coreano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso giapponese bollito; 150 g carne macinata; 1 cucchiaino aglio tritato; 1 unità uovo; 1/2 unità Pepe; 1/2 unità carota; 1/2 unità cipolla; 1 cucchiaino da caffè Gochujang; qb olio di sesamo; qb Shoyu; qb Mirin Sake; qb olio di mais; 1 unità Nori

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingredienti
Modo di preparazione

riso giapponese bollito2 tazza/e
carne macinata150 g
aglio tritato1 cucchiaino
uovo1 unità
Pepe1/2 unità
carota1/2 unità
cipolla1/2 unità
Gochujang1 cucchiaino da caffè
olio di sesamo qb
Shoyu qb
Mirin Sake qb
olio di mais qb
Nori1 unità

Rosolare la carne con poco olio di sesamo e condire con Mirim e salsa di soia a piacere.
Tagliate le verdure a listarelle e saltatele in olio di mais o altro olio che preferite e aggiustate di sale.
Mettere a prua il riso giapponese cotto e adagiarvi sopra la carne e le verdure. Sopra il tutto mettere un uovo fritto con tuorlo morbido.
Aggiungere un po' di pepe gochujang e irrorare con un po' di olio di sesamo. Cospargere con fogli di Nori tritati.
Per mangiare, mescolate tutti gli ingredienti come un riso strapazzato e aggiungete altro sale, olio di sesamo o pepe secondo i vostri gusti. Il tuorlo morbido quando mescolato con gli altri ingredienti darà cremosità.