Bistecca alla milanese

Name: Bistecca alla milanese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 33 Porções
Ingredients: 250 g lombo di maiale / disossato (o qualsiasi altro a tua scelta.; 3 unità aglio schiacciato; 1/2 unità cipolla tritata; 2 cucchiai Chimichurri; 2 cucchiai sale; 2 unità menta piperita; 2 unità uova; 1 cucchiaino pangrattato o panko; 2 cucchiaino olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

33 porzioni

Didi Pessoa

@didipessoa

Ingredienti
Modo di preparazione

lombo di maiale / disossato (o qualsiasi altro a tua scelta.250 g
aglio schiacciato3 unità
cipolla tritata1/2 unità
Chimichurri2 cucchiai
sale2 cucchiai
menta piperita2 unità
uova2 unità
pangrattato o panko1 cucchiaino
olio2 cucchiaino

Condire le bistecche con aglio, cipolla, menta piperita, chimichurri e sale. Lasciare in questo condimento per circa 30 minuti.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.
Immergere le bistecche nelle uova sbattute.
Quindi ricoprire le bistecche nel pangrattato o nel panko.
Ora basta friggere in olio bollente.