Bistecca alla milanese

Name: Bistecca alla milanese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 150 g pezzi di groppa; qb sale e pepe; 1 tazza/e farina di frumento; 2 unità uova leggermente sbattute; 1 tazza/e Pangrattato; 2 tazza/e olio

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Shirley Fernandes

@shirleyrpf02

Ingredienti
Modo di preparazione

pezzi di groppa150 g
sale e pepe qb
farina di frumento1 tazza/e
uova leggermente sbattute2 unità
Pangrattato1 tazza/e
olio2 tazza/e

Condire le bistecche con sale e pepe a piacere. Pane: passate prima nella farina di frumento, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Picchiettare leggermente con le mani per rimuovere l'eccesso. Friggere in olio non troppo caldo, facendo dorare in modo uniforme. Scolare con una forchetta larga e far scolare su carta assorbente.