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Bistecca alla milanese con formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
4 porzioni
antonia regina
@regyna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spicchi d'aglio schiacciati3 unità
- sale, pepe e origano a piacere1 qb
- Bistecche Di Filetto Mignon8 unità
- una tazza e mezza di tè con farina di frumento1.1/2 tazza/e
- uova sbattute3 unità
- una tazza di pangrattato1.1/2 tazza/e
- Olio per friggere1 qb
- mozzarella a fette200 g
- In una ciotola mescolare l'aglio schiacciato con sale e pepe e condire i filetti passare le bistecche nella farina di frumento Eliminare l'eccesso con le mani passare l'uovo e poi nel pangrattato friggere le bistecche in olio bollente fino a doratura, scolare e far scolare su carta assorbente mettere in una refrattaria e coprire con la mozzarella a fette e spolverizzare con l'origano cuocere in forno medio preriscaldato per 5 minuti e servire con riso bianco e insalata a piacere
Etichetta
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