Bistecca alla milanese con formaggio

Name: Bistecca alla milanese con formaggio
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unità spicchi d'aglio schiacciati; 1 qb sale, pepe e origano a piacere; 8 unità Bistecche Di Filetto Mignon; 1.1/2 tazza/e una tazza e mezza di tè con farina di frumento; 3 unità uova sbattute; 1.1/2 tazza/e una tazza di pangrattato; 1 qb Olio per friggere; 200 g mozzarella a fette

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

antonia regina

@regyna

Ingredienti
Modo di preparazione

spicchi d'aglio schiacciati3 unità
sale, pepe e origano a piacere1 qb
Bistecche Di Filetto Mignon8 unità
una tazza e mezza di tè con farina di frumento1.1/2 tazza/e
uova sbattute3 unità
una tazza di pangrattato1.1/2 tazza/e
Olio per friggere1 qb
mozzarella a fette200 g

In una ciotola mescolare l'aglio schiacciato con sale e pepe e condire i filetti passare le bistecche nella farina di frumento Eliminare l'eccesso con le mani passare l'uovo e poi nel pangrattato friggere le bistecche in olio bollente fino a doratura, scolare e far scolare su carta assorbente mettere in una refrattaria e coprire con la mozzarella a fette e spolverizzare con l'origano cuocere in forno medio preriscaldato per 5 minuti e servire con riso bianco e insalata a piacere