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bistecca alla tartara
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Pedro de
@partagao- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto Mignon pulito350 g
- cipolla rossa, tritata e lavata70 g
- Capperi, tritati e lavati20 g
- erba cipollina tritata2 cucchiai
- maionese fatta in casa (vedi consigli)3 cucchiai
- senape di Digione1 cucchiaio da dessert
- salsa Worcestershire1 cucchiaino
- Tabasco1 cucchiaino da caffè
- Insalata verde mista qb
- sale e pepe qb
- Sbattere la carne sul filo del coltello, condire con sale e pepe, aggiungere la maionese, la senape e la salsa Worcestershire e il tabasco. La cipolla, il cappero ed infine l'erba cipollina. Servire con insalata verde o patatine fritte!!
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