bistecca alla tartara

Name: bistecca alla tartara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 350 g Filetto Mignon pulito; 70 g cipolla rossa, tritata e lavata; 20 g Capperi, tritati e lavati; 2 cucchiai erba cipollina tritata; 3 cucchiai maionese fatta in casa (vedi consigli); 1 cucchiaio da dessert senape di Digione; 1 cucchiaino salsa Worcestershire; 1 cucchiaino da caffè Tabasco; qb Insalata verde mista; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Pedro de

@partagao

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto Mignon pulito350 g
cipolla rossa, tritata e lavata70 g
Capperi, tritati e lavati20 g
erba cipollina tritata2 cucchiai
maionese fatta in casa (vedi consigli)3 cucchiai
senape di Digione1 cucchiaio da dessert
salsa Worcestershire1 cucchiaino
Tabasco1 cucchiaino da caffè
Insalata verde mista qb
sale e pepe qb

Sbattere la carne sul filo del coltello, condire con sale e pepe, aggiungere la maionese, la senape e la salsa Worcestershire e il tabasco. La cipolla, il cappero ed infine l'erba cipollina. Servire con insalata verde o patatine fritte!!