Bistecca con salsa di senape

Name: Bistecca con salsa di senape
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unità bistecche spesse; qb sale e prezzemolo tritato; 2 unità aglio tritato; 4 cucchiai latte; 4 cucchiai senape; 1 unità Pepe da dito della ragazza senza semi; 1 unità tazza di crema di formaggio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Cristiane

@cristianemartin

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecche spesse6 unità
sale e prezzemolo tritato qb
aglio tritato2 unità
latte4 cucchiai
senape4 cucchiai
Pepe da dito della ragazza senza semi1 unità
tazza di crema di formaggio1 unità

In una ciotola, condite le bistecche con sale e aglio. Lasciate insaporire per 30 minuti coperto in frigorifero.
Scaldare una padella leggermente unta di burro e friggere le bistecche, girandole fino a quando non saranno cotte al punto desiderato.
Togliete la carne e trasferitela su un piatto da portata, tenendola in caldo. Aggiungere il latte nella padella, raschiando bene il fondo. Aggiungere la senape, il pepe e la cagliata, mescolando bene.
Spalmateci sopra le bistecche e spolverizzate con il prezzemolo tritato. Servire con patate saltate o verdure al vapore e burro.